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根據消費者文教基金會公布「食品、藥物、化妝品安全認知」調查結果，發現在防範「食物中毒」的五原則上，只六成的民眾知道相關知識。消基會指出，調查顯示民眾對相關商品的安全認知不足，呼籲政府應該要加強宣導。

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消基會日前針對食品、藥物、化妝品安全認知進行問券調查發現，在食物中毒的五要原則，包含：

1.要洗手

2.要新鮮

3.要生熟食分開

4.要徹底加熱

5.要注意保存溫度

僅64.8%的民眾答對相關問題。消基會副檢驗長李威著指出，調查結果顯示民眾對於食品安全的認知仍然不足，呼籲政府應該要從國民教育上著手。

消基會指出，根據調查也發現有將近四成的民眾，不會主動去了解食品的製造的方式和過程，也需要政府再加強相關教育。在化妝品方面，則是有許多民眾將洗髮乳、沐浴乳和刮鬍泡認為是衛生用品，但其實這些應該都是屬於化妝品的範圍。

資料來源:

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